Formation en alternance – Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration

Vous aimez cuisiner ou souhaitez apprendre un métier concret dans l'univers de la restauration ?

Le CFA GM Transformation recrute des apprentis pour préparer le Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration (niveau 3 – équivalent CAP) auprès de ses restaurants partenaires.

Organisation de l'alternance

• Formation sur 12 mois

• 1 jour par semaine au CFA

• 4 jours par semaine en entreprise

Vos missions

Vous serez principalement formé(e) aux activités de cuisine.

Vous apprendrez notamment à :

• Préparer les ingrédients

• Réaliser des préparations culinaires simples

• Dresser les assiettes

• Participer à la production quotidienne

• Respecter les normes HACCP

• Entretenir votre poste de travail

• Participer à la gestion des stocks et au réassort

Afin d'acquérir une formation complète, vous serez également amené(e) à découvrir le service en salle et la relation client.

Profil recherché

Nous recherchons des candidats :

• Passionnés ou curieux de découvrir la cuisine

• Organisés et rigoureux

• Dynamiques et motivés

• Capables de travailler en équipe

• Souhaitant apprendre un métier recherché

Débutant(e) accepté(e).

À propos du CFA GM Transformation

Se former avec le CFA GM Transformation, c'est préparer une certification professionnelle reconnue par l'Etat tout en vivant une expérience d'apprentissage différente, centrée sur l'humain et la réussite de chacun. Porté par l'association m.a.l.v.i.n.a, notre centre de formation défend des valeurs d'inclusion, de bienveillance et d'accompagnement personnalisé. Nous accueillons tous les publics et adaptons nos pratiques afin de permettre à chacun de développer son potentiel et de construire son projet professionnel. Notre pédagogie repose sur l'apprentissage par l'action : projets concrets, mises en situation, défis collectifs et ludopédagogie rythment le parcours de formation pour favoriser l'engagement, l'autonomie et le plaisir d'apprendre. La présence de petits animaux de médiation contribue également à créer un environnement serein et stimulant, propice au bien-être et à l'épanouissement des apprenants. GM Transformation – Au service de toutes les réussites.

Pourquoi rejoindre cette formation ?

• Diplôme reconnu par l'État

• Formation rémunérée

• 1 jour au CFA / 4 jours en entreprise

• Accompagnement personnalisé

• Fortes perspectives d'emploi