Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration en Alternance – Restaurant Indien (H/F)

Lieu : Lens (62)
Nombre de postes : 2
Contrat : Apprentissage
Formation : Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (EPR) – Niveau 3
Début prévu : Janvier 2027

À propos du poste

Dans le cadre du développement de son activité, un restaurant indien situé à Lens recherche deux apprentis motivés pour rejoindre son équipe à partir de janvier 2027.

Deux postes sont à pourvoir, avec des missions différentes selon le secteur d'activité : un poste orienté vers le service en salle et la relation client, et un poste polyvalent en cuisine.

Poste 1 – Employé(e) polyvalent(e) en salle

Vous participerez à l'accueil et au service des clients afin de leur offrir une expérience agréable au sein du restaurant.

Vos missions :

• Accueillir et installer les clients.

• Présenter la carte et renseigner la clientèle.

• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine.

• Assurer le service des plats et des boissons.

• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.

• Réaliser les encaissements.

• Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle.

Poste 2 – Employé(e) polyvalent(e) en cuisine

Vous participerez à la préparation et à l'organisation du travail en cuisine, avec une polyvalence particulière lors des périodes de forte affluence.

Vos missions :

• Participer à la préparation des ingrédients et des produits.

• Aider à la préparation et à l'assemblage des plats.

• Participer à l'envoi des commandes pendant les services.

• Apporter un soutien à l'équipe lors des périodes de forte affluence.

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des espaces de travail.

Le profil recherché

Nous recherchons des personnes :

• Motivées et désireuses d'apprendre un métier dans la restauration.

• Dynamiques, organisées et ponctuelles.

• Ayant le sens du service et de la satisfaction client pour le poste en salle.

• Appréciant le travail en équipe et capables de s'adapter au rythme de la restauration.

• Sérieuses et impliquées dans leur formation.

Débutants acceptés : aucune expérience préalable n'est obligatoire. La motivation et l'envie de progresser sont essentielles.

Une formation en alternance avec le CFA GM Transformation

Vous préparerez le Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (EPR), une certification professionnelle de niveau 3, tout en développant vos compétences directement en entreprise.

La formation vous permettra notamment d'acquérir les compétences nécessaires à la préparation, à la production et au service en restauration, ainsi qu'au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Un recrutement en deux étapes

Les recrutements sont organisés en vue d'une intégration en janvier 2027 :

1. Première étape – Présélection au CFA : étude de votre candidature et entretien avec l'équipe du CFA GM Transformation afin d'échanger sur votre motivation, votre projet professionnel et votre adéquation avec le poste.

2. Deuxième étape – Entretien avec le responsable du restaurant : les meilleurs profils présélectionnés par le CFA seront présentés au responsable de l'établissement et invités à un second entretien durant la première semaine de janvier 2027.

La décision finale de recrutement sera prise à l'issue de ce second entretien.

À propos du CFA GM Transformation

Se former avec le CFA GM Transformation, c'est préparer une certification professionnelle reconnue tout en bénéficiant d'un accompagnement centré sur l'humain et la réussite de chacun.

Porté par l'association m.a.l.v.i.n.a, notre centre de formation défend des valeurs d'inclusion, de bienveillance et d'accompagnement personnalisé.

Notre pédagogie repose sur l'apprentissage par l'action : projets concrets, mises en situation, défis collectifs et ludopédagogie favorisent l'engagement, l'autonomie et le plaisir d'apprendre.

GM Transformation – Au service de toutes les réussites.

Comment candidater ?

Vous souhaitez vous former aux métiers de la restauration et rejoindre une équipe dynamique ?

Transmettez votre candidature au CFA GM Transformation. Notre équipe étudiera votre profil et vous contactera pour organiser un premier entretien de présélection.